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SMASH BURGER SCIENCE

SMASH BURGER
SCIENCE

Smaaash it!

Chez Holymelt, nous pratiquons l’art du Smashed Burger. Cette technique, inspirée des meilleurs burgers shops californiens, donne à nos steaks géants un goût unique : subtilement grillé, à la fois juicy et légèrement croustillant. Chaque steak est réalisé à partir d’un mélange 100% français, élaboré en collaboration avec un artisan local. Et ce n’est pas fini. Ici, tout, des burgers aux desserts en passant par les sauces et les sides, TOUT est fait maison. Et tous nos ingrédients ont été sélectionnés puis cuisinés dans un seul but : que chaque bouchée soit meilleure !

Découvrez les smash bros du burger !

L’histoire de Holymelt, c’est avant tout une affaire de famille. Nous sommes trois frères, totalement fous de burgers. Partis de Marseille, nous avons fait le tour des USA, dans le seul but de découvrir les secrets des chefs, des passionnés, des mamans, des grand mamans, des gourmets, des artistes du burger. Et nous sommes revenus avec dans nos valises, une envie. Nous voulions créer des recettes uniques, où chaque préparation est poussée jusqu’au meilleur. Ainsi est né Holymelt, le burger des gourmets :)

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42 Rue Mazenod,
13002 Marseille

Du jeudi au mardi
de 19h00 à 22h00

Le mercredi
Fermé